di Isacco Tacconi
Ieri
15 agosto, festa dell’Assunzione in cielo di Maria, per i profani Ferragosto, i
monaci benedettini di Norcia hanno inaugurato il loro nuovo birrificio, dove
verrà prodotta e venduta la birra “Nursia”, dall’antico nome
della ben nota città di Brancaleone. In qualità di amatore, mi sento di poter
dare un giudizio di valore sulla birra artigianale di produzione dei monaci,
anche se strettamente personale perché non sono un esperto in merito: in
totale buona fede, anche perché come dicono a Roma, “nun mecce pagano”, posso
assicurare che è di ottima qualità!
